Vakıf olarak; sürdürülebilir, etik ve sağlıklı bir bitki bazlı gıda sistemi yaratmak bilgi paylaşımı, iş birliği ve eylem yoluyla bitki bazlı gıdayı teşvik etmek için çalışmalar yapan merkezi Danimarka’da bulunan The Danish Vegetarian Association organizasyonuna bağışta bulunduk. Bağışla ilgili olarak adı geçen organizasyon tarafından Vakfımıza teşekkür belgesi sunuldu.
Doğal Ve Sağlıklı Bir Yaşam Tarzı, İyi Ve Uzun Bir Yaşamın Başlangıç Noktasıdır.
Bağışla ilgili olarak Vakfımız Yönetim Kurulu Üyesi Uğur Tatlıcı; “Vejetaryen beslenme düzeninin, besin değeri açısından yeterli olmasının dışında aynı zamanda birçok kronik hastalık riskini azaltmanın da bir yolu olduğu kabul edilmektedir. Vejetaryen beslenme, karbon ayak izini azaltarak çevre üzerinde olumlu bir etki yaratmaktadır. Bitkisel gıdaların üretimi, hayvansal gıdalara göre daha az su ve enerji gerektirmektedir. Bu beslenme tarzı, çevresel sürdürülebilirlik açısından da tercih edilen bir yaklaşımdır. Bitki bazlı diyet yönergelerini teşvik etmek hem gezegenin hem de insanların sağlığı için de faydalıdır. Araştırmalara göre bitkisel beslenme, çevre üzerine olumsuz etkileri katbekat azaltmaktadır. Biz de Vakıf olarak bu bitkisel beslenme konusunda çalışmalar yapan The Danish Vegetarian Association organizasyonuna bağışta bulunduk.” dedi.
The Danish Vegetarian Association
Danimarka Vejetaryen Derneği (DVF), 11 Aralık 1896’da 33 üyenin desteğiyle “Danimarka Vejetaryen Derneği” adı altında kurulmuştur. Kuruluş genel kurul toplantısında kabul edilen dernek tüzüğündeki amaçlar maddesi, derneğin başlangıçta iki amaçla kurulduğunu belirtmektedir:
- a) “Üyelerin vejetaryen eğilimlerini güçlendirmek ve düzenli toplantılarla, kısmen karşılıklı sohbetlerle ve kısmen de derslerle vejetaryenliğin pratik uygulamasında onlara rehberlik etmek.”
- b) “Kendi hanesi olmayan kişiler için vejetaryen yemekhaneler veya yemek pansiyonları kurarak vejetaryen bir yaşam tarzını kolaylaştırmak veya mümkün kılmak.”
Dernek, laboratuvar hayvanlarına, “bilimsel hayvan zulmüne”; ayrıca tüy, kürk ve deri gibi hayvansal ürünlerin giyim veya diğer “moda çılgınlığı” için kullanılmasına karşı çıkmaktadır. Derneğin amacı: vejetaryen yaşam tarzlarının yayılmasını teşvik etmek; vejetaryen beslenme hakkında bilgi sağlamak, vejetaryen diyetlerin besin açısından tamamen yeterli olduğu, et ve hayvansal ürünleri yemeyi sona erdirmenin hem hayvanlar hem de insanlar için ve küresel sürdürülebilirlik açısından faydaları konusunda farkındalığı artırmak, bitki temelli tarım biçimlerinin benimsenmesini teşvik etmektir. Dernek, Avrupa Vejetaryen Birliği (EVU) ve Uluslararası Vejetaryen Birliği’nin (IVU) üyesidir.
Bu alanda belirtilen bağışlar ve yardım projeleri, vakfımızın kurucusu Nurten Tatlıcı ve onun değerli oğlu Uğur Tatlıcı tarafından, 2009 yılında ebediyete uğurladıkları, ismi vakfımız ile yaşamaya devam eden yardımsever insan merhum Salih Tatlıcı anısına ve onun yardımseverliğini kendi benliklerinde yaşatmak için yapılmıştır.
